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高等部普通科3年の女子生徒が、寄宿舎ホールで調理の基本を学びました。包丁の操作の仕方、18種類の野菜の切り方を実践しました。ごぼうのささがき、椎茸のそぎ切りは初めての挑戦でしたが、上手にできて満足していました。今後、いろいろな料理に生かしたいと思います。
卒業後の生活に向けて、スキルアップできるように頑張っているところです。
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